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EIN SÜDTIROLER ORIGINAL MIT ITALIENISCHER HAUBE HUMMER, WAGYU-RIND UND DAZU DIE EDELSTEN TROPFEN, DIE JEMALS IN EINEM HOLZFASS GEREIFT SIND – DAS FINDEN GENIESSER IM IDYLLISCHEN UND ETWAS VERSTECKTEN SONNBÜHEL AUF 1.700 METERN HÖHE. Als der Südtiroler Gastronom Ivan Marzola gemeinsam mit Dr. Christian Harisch vor fünf Jahren zum ersten Mal die vermutlich älteste [...]

Beim Hahnenkamm-Rennen ereignen sich Jahr für Jahr Triumphe und Tragödien. Dort treffen sich alljährlich die internationale Ski-Elite, Prominenz aus allen Bereichen des öffentlichen Lebens und viele tausend Fans, die mit ihren Idolen ein großes Skisport-Abenteuer erleben. Nicht wenige der Helden von der Streif geben sich heute bei ihrem ehemaligen Skikameraden Ivan Marzola – italienischer [...]